On ne pouvait pas passer à côté de la chance de créer notre propre version du fameux refresher fraise, açaï et limonade de chez Starbucks!
On préfère réaliser ce genre de breuvage à la maison puisqu'il est personnalisable selon nos envies du moment, il ne contient aucune caféine et on peut réduire la quantité de sucre ajouté. En plus, on peut ajouter encore plus de fraises lyophilisées - parce que c'est clairement ça le meilleur ! Et c'est beaucoup moins dispendieux (allô les économies).
On a eu plaisir de s'associer à la talentueuse Myriam de Tout Simplement Bouffe pour vous concocter cette recette !
Vous remarquerez peut être que la couleur diffère un peu de celle de la boisson originale. C'est parce que la base maison est faite à partir de tisane, qui est très colorée.
Vous remarquerez peut être que la couleur diffère un peu de celle de la boisson originale. C'est parce que la base maison est faite à partir de tisane, qui est très colorée.
En plus, puisqu'on utilise de la tisane, cette boisson ne comporte aucune caféine (contrairement aux refreshers classiques qui sont faits à base de grains de café verts) et peut donc être offerte aux enfants !
Starbucks Refresher fraise, açaï et limonade
Les ingrédients
Base à la tisane aux baies d'açaï
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4 poches de tisane aux baies d'açaï
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2 tasses d'eau bouillante
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1/4 tasse de sucre
Boisson rafraîchissante
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1/2 tasse de base de tisane aux baies d'açaï
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1/2 tasse de jus de canneberges blanches
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1/2 tasse de limonade (maison ou du commerce)
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2 c. à soupe de fraises lyophilisées du Québec Lyo & Co (ou plus!)
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1/2 tasse de glaçons
Étapes
Base de tisane aux baies d'açaï
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Dans un pot en verre d'une contenance d'au moins 500ml, infuser 4 poches de tisane aux baies d'açaï dans 2 tasses d'eau bouillante et 1/4 tasse de sucre pendant 4 minutes.
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Retirer doucement les poches de tisane avec des pinces et les écraser un peu pour faire sortir l'eau le plus possible.
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Laisser tiédir et transférer au frigo.
Boisson rafraîchissante fraises, açaï et limonade
- Dans un verre qui peut se fermer, par exemple de style pot Mason (ou un shaker), d'une contenance d'au moins 473 ml, déposer la base de tisane aux baies d'açaï, le jus de canneberges, la limonade, les fraises lyophilisées et les glaçons
- Fermer le verre et secouer pendant une dizaine de secondes. Si vous utilisez un shaker plutôt qu'un verre, transférer dans votre verre à la fin de cette étape.
- Déguster!