Notre histoire
Lyo & Co., c’est une histoire de passion, une histoire de gourmandise. Lyo & Co, c’est avant tout une histoire de famille, notre famille. Nous sommes trois sœurs, Karissa, Shania et Malika, et nous avons décidé de se lancer dans une folle aventure pour partager notre amour pour la nourriture d’une façon inusitée et unique.
C’est en 2021 que nous nous sommes lancées et que nous avons décidé de partager cet amour pour les aliments. Tout a commencé avec le désir de réduire le gaspillage alimentaire, de promouvoir les produits d’ici, et surtout, d’aider les gens à consommer plus de fruits et de légumes au quotidien.
Avant tout, notre objectif est d'encourager les produits d'ici, en utilisant au maximum des fruits et légumes du Québec. On récupére aussi des fruits et légumes défraichis, qui auraient été jetés, pour les transformer en délicieuses collations nutritives et prêtes-à-manger. Que ce soit chez nos producteurs d’ici ou encore dans les épiceries, nous tentons de les aider à réduire le gaspillage alimentaire, un petit geste à la fois.
Chez Lyo & Co., nous sommes passionnées d’alimentation. Nous sommes épicuriennes, nous adorons découvrir de nouveaux produits, et surtout, nous adorons partager nos découvertes culinaires avec les gens que nous aimons. Et pour partager cet amour, quoi de mieux que de partager des fruits, des légumes et des bonbons lyophilisés, de notre famille à la vôtre ! Une façon amusante de découvrir ou redécouvrir des aliments sous d’autres formes et d’autres textures.
Karissa
Étant nutritionniste-diététiste, je me qualifie constamment de foodie, ou encore comme étant une vraie passionnée de nourriture et de bien-être!
Je crois sincèrement qu’il est possible de bien manger, sans se priver, et surtout, en ayant du plaisir à chaque repas et collations. C’est pourquoi j’ai eu envie de partager une façon originale de consommer des fruits et des légumes rapide et nutritive.
Shania
Étant une amoureuse de la nourriture depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours adoré partir à la découverte de nouveaux aliments!
Ingénieure de jour, puis préparant des sacs de délicieux aliments lyophilisés de soir, on peut dire que je ne m'ennuie jamais ! Lyo & Co. me permet non seulement d'apporter un brin de folie dans ma journée, mais de créer des moments uniques avec ma famille. C'est une façon pour moi de transmettre ma passion pour la nourriture, et de faire vivre des moments savoureux dans chacune des familles québécoises.
Malika
Étudiante en enseignement des arts, et grande amoureuse des bons petits soupers, j’ai toujours aimé trouver des façons de réinventer ce qui m'entoure avec une touche plus amusante et colorée. Lyo & Co., c'est une façon de créer un univers rempli de saveurs éclatées, de couleurs et de petits bonheurs.
C'est une belle et grande aventure qui me rend fière, qui me permet de partager, de ma famille à la vôtre, nos collations réinventées et nourrissantes.